ファーム生まれのやさしいクッキー
北海道きっての米どころ、雨竜町でお米や野菜作りを行う「恵みの丘ファーム“一粒の種”」が2022年4月にオープンさせた小さなお菓子屋さん「農家のお菓子 Peponi」。一つひとつ手作りする焼き菓子は、農薬や化学肥料を極力使わないファームポリシーと同様に添加物を控え、程よい甘さのやさしい味わい。小麦やバターなど中心となる素材は北海道産のものを採用し、生地にはファーム自慢のななつぼし米から作った米粉も使用。カボチャのクッキーには、こちらも同ファームで栽培されたカボチャを独自の手法でパウダー化して使用しています。