ミネラル豊富な土壌と清らかな水
豊かな自然環境と大雪山の伏流水の恩恵によって、古くから米どころとして知られる旭川・ペーパン地区（米飯）。この地で三代にわたり米農家を営む坂井ファームから、新米の「ななつぼし」をお届けします。盆地特有の寒暖差が農作物をおいしく育てる環境下と、天然のミネラルを多分に含む土壌によって栽培された「ななつぼし」は、粘りと甘みのバランスに優れ、食味の高いお米に仕上がっています。
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【令和5年産】ななつぼし10kg
4,320円（税込）
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一粒一粒に張りがある食感
炊き上がり艶やかで、香り・味・粘り・硬さの調和がとれたお米です。坂井ファームでも生産している「ゆめぴりか」と対極にあるお米で、もっちり柔らかというよりは、しっかりとした粒立ちでさっぱりとした口当たり。そのままはもちろん、炒飯やカレーライスなどと相性がよく、普段使いにおすすめです。食味を高めるため、肥料は最低限必要な量だけ。手間暇かかった栽培方だからこそ、一番おいしい状態で食べてほしいと、注文を受けてから精米・袋詰めして発送しています。坂井ファームの「ななつぼし」は特段、冷めても固くならないのも特徴。お弁当にもぴったりです。
程よい粘りと甘み
おいしいお米として名高い「ひとめぼれ」を親に持つ品種。噛み応えやさっぱりとした口当たりは、これに由来します。土壌のミネラルの影響からか、坂井ファームの「ななつぼし」は一般的なものよりほんのり甘みが強め。粘りも適度にあるため、満足感の高いお米です。おいしく炊くコツは、炊飯器の目盛りよりもちょっぴり少なめに水を調節すること。粒感を活かした、おいしいご飯が炊き上がりますよ。
商品詳細
| 内容 | ななつぼし10kg |
|---|---|
| 原産・製造 | 原産地：北海道旭川市、加工・製造地：北海道旭川市 ※令和5年産（2023年） |
| 製造 | 坂井ファーム |
| 保存方法 | 常温 |
| 賞味期限 | 精米日より2週間（包装に精米年月日記載） |
| 備考 | 高温多湿を避け冷暗所にて保存してください |
カテゴリ
- 米
- ななつぼし
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