風味・食感・味わいにこだわって、「渋田産業」の看板商品である“えぞまいたけ”を主役に据えた本格炊き込みご飯の素です。自社生産する新鮮なえぞまいたけを使用し、合わせるのは北海道噴火湾のホタテのみというあえてシンプルな具材構成に。まいたけとホタテから出る旨みが下味となり、一緒に入れる醤油ベースのタレと相まって、味わい深い炊き込みご飯になります。自慢のえぞまいたけと駒ケ岳の麓で育った身が引き締まったホタテの食感もたまりません。香りも良く、おかわりしたくなる炊き込みご飯です。保存料・着色料不使用なのもうれしいポイント♪
味付けや下処理は一切不要。お米2合を研いで、白米と同じ水加減に合わせます（無洗米の場合はこの時に10分ほど置いておくと馴染みやすいです）。その中に具材と具材の中の液、付属の調味料を加えて炊飯すればOK！お好みでゴボウや人参を加えても美味しくお召し上がりいただけますが、元々具材がしっかり入っているので、そのままで十分美味しいです。炊きあがったら、約10分蒸らすことで、よりおいしく味わえます。
『きのこの王様の中の王様』と名高い「えぞまいたけ」は、渋田産業が北海道だけで栽培している希少品種です。北海道産の白樺と小麦フスマ、大豆カス、そして厚沢部町を流れる清冽な水だけで作った独自配合の菌床で育つ「えぞまいたけ」は、湿度90％にも上る徹底した温度管理と自然光のみで育てることで、香りも旨みも格段に違う立派なまいたけに。ひと口食べれば、濃い味わいとコリコリ（シャキシャキ）とした食感に驚かされます。「第10回 北海道きのこ品評会」で優秀賞を受賞しており、その品質は折り紙付き。本商品でも、この自社生産の新鮮なえぞまいたけをたっぷり使用しています。
| 商品名・内容 | えぞまいたけ炊き込みご飯の素（ホタテ）2合炊き |
|---|---|
| 原材料 | 具材／舞茸（北海道産）、ホタテ（北海道産） 調味液／醤油（国内製造）、本みりん、食塩、かつお節エキス、たんぱく加水分解物、酵母エキス、砂糖、チキンエキス、鰹節粉末（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
| 製造 | 有限会社渋田産業（しぶたの毎日きのこ） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
| 消費期限 | 製造から120日 |
| 販売者 | 有限会社渋田産業（しぶたの毎日きのこ） |
| 備考 | ・炊飯器により作り方が異なる場合がございます ・無洗米の場合は芯が残らないように、しばらく水につけてから調理してください |
