化学肥料や農薬の使用回数を制限した有機肥料による栽培を行っています。農業歴30年以上のオーナーが、初めて有機農業を取り入れたのは14年も前のこと。まだ主流ではなかった時代に、エリア内でもいち早く採用を決めたのは、「体にいいものを」という考えから。畑には緑肥を入れ、塩分やミネラルを含む貝殻や海藻を含んだ堆肥を使用。穏やかな気候ともともと土壌に恵まれた新篠津村ですが、それだけに頼らず、土づくりに力を入れることで養分に富んだフカフカの土が穀物をおいしく育ててくれます。また、虫除けや雑草対策にはコンパニオンプランツのハーブの混植、エン麦やヒマワリなどのバンカープランツを周囲に植えるなどしているのも特徴。普通に育てるよりも何倍も手間暇がかかる農法ですが、安心安全はもはや当たり前。体にいいものを、美味しく味わえる米作りを行っています。
お米は生鮮食品。収穫後は保管に気を配り、注文が入ってから精米して出荷しているため、鮮度は抜群です。お米を知り尽くしたプロだからこそ、栽培のみならず、消費者の手元に届くまで手を抜くことはありません。このように出荷される「ファーム田中屋」のお米は、食味が良いと評判。国内の一流ホテルやレストランにも採用されているほか、過去にはニューヨークでの販売実績も。近年は健康食品の販売店でも取り扱いがあるほどです。ななつぼしは豊かな甘みと、濃い味わい。冷めても美味しさが長持ちします。お弁当やお寿司・和食・朝食に向いているお米です。
| 名称・内容 | 無洗米ななつぼし10kg（5kg×2） ※令和6年産（2024年） |
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| 産地 | 北海道新篠津村 |
| 生産・加工・販売 | 有限会社ファーム田中屋 |
| 保存方法 | 常温 ※高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 |
| 賞味期限 | 精米日より30日 |
| 備考 | ・2024年10月上旬より順次発送を予定しています（追記：9/27より発送を開始しました） ・天候による収穫時期の遅れやご注文集中などの理由により、発送が最長で1ヶ月ほどかかる場合もございます ・生育不良などの理由により販売品質に達していない場合はキャンセル返金となる場合があります |
