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北海道産ホタテ干し貝柱(割れ)500g【お徳用】

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北海道産ホタテ干し貝柱(割れ)500g【お徳用】

短時間で戻って、出汁も出やすい!

北海道沖で水揚げされたホタテを、じっくり乾燥させた干し貝柱です。貝柱を取り出す際に、どうしても出てしまう“割れ”や“欠け”をパッケージ。割れているからという理由で市場ではお安めの価格になりますが、実は割れている方が料理には使いやすいというメリットも!水戻しする際に通常よりも時間が早く、凝縮された旨みも出やすく、さらには、ほぐさずに使えるというイイこと尽くし。

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旨味際立つ炊き込みご飯やスープに♪

おやつ感覚でパクパク食べるのも良いですが、やっぱり料理に使うのがおすすめ。水戻しの際は密閉容器やボウルに干し貝柱と、しっかり浸る水を入れて半日ほど冷蔵庫に置いておくだけ(割れていない貝柱の場合は24時間ほどかかります)。戻した水には貝柱の旨みが溶け出ているので、出汁として活用できます。白米に貝柱と戻し水を加えて炊けば、それだけで美味しい炊き込みご飯に!煮物やスープ、パスタなど様々な料理に活用でき、豊かな風味が家庭の味をワンランクアップしてくれます。

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Product Owner

わたしたちがお届けします!

おたる夢市場のイメージ
北海道きっての人気観光地・小樽で、2011年の創業以来、地元民の台所と旅行者の土産店の両方を担ってきたお店です。昔懐かしい面影を残す「都通り商店街」の本店に加え、2022年には近場に2号店もオープンさせ、連日賑わっています。生魚から干物、海産物加工品に至るまで、すべて店主の目利きによる直仕入れ。質の良いものを手頃な値段でをモットーに、全国に地方発送も行っています。
  • おたる夢市場
  • 北海道小樽市稲穂2丁目13-9
  • 0134220555
  • 定休日:日曜日、祝祭日
  • 備考:店舗定業時間は10:00~17:30
  • 適格請求書発行事業者登録:あり

商品詳細

名称 ホタテの干し貝柱 割れ
内容量 500g
原産地 北海道産
販売 おたる夢市場(北海道小樽市)
保存方法 常温
※直射日光・高温多湿を避けて保存してください
賞味期限 約60日
カテゴリ
カテゴリ
  • 魚介・海産物
  • その他(干物・練り製品・詰め合わせ・水産加工品)

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