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お刺身用赤玉ホタテ貝柱(玉冷)500g【北海道産】

2,299円(税込)
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お刺身用赤玉ホタテ貝柱(玉冷)500g【北海道産】

1,000粒に1粒の奇跡!超希少な赤玉

発生確率1%未満という、なかなかお目にかかれないオレンジ色をした貝柱です。市場にはめったに出回らない希少な「赤玉」ですが、実は味や食感は一般的な白い貝柱と同じ。それゆえに、特異という理由で、日本では訳アリ品に分類されてしまうことがほとんどです。オレンジ色の正体は、人参などに含まれる“カロテノイド”という色素によるもの。成長過程で摂取するプラクトンにカロテノイドが多く含まれていることにより、帆立の身も一緒に色づいてしまうと言われています。白玉と比べてお値段も抑えめなので、帆立好きさんはぜひ一度試してみては?

1,000粒に1粒の奇跡!超希少な赤玉のイメージ

食卓に華やかさをプラスしてくれる

本商品は北海道沖で水揚げされた、大粒の貝柱。スーパーなどで見かける玉冷とは、ひとまわり以上大きく、しっかりと食べ応えがあります。白玉と同じ美味しさながら、鮮やかなオレンジ色が食卓を華やかに♪ 冷凍でお届けしますので、冷蔵庫内で解凍するだけで、そのままお召し上がりいただけます。お刺身用ではありますが、フライやチャウダーなどにももちろん使えるので、気軽にお楽しみいただけますよ!

食卓に華やかさをプラスしてくれるのイメージ
Product Owner

わたしたちがお届けします!

おたる夢市場のイメージ
北海道きっての人気観光地・小樽で、2011年の創業以来、地元民の台所と旅行者の土産店の両方を担ってきたお店です。昔懐かしい面影を残す「都通り商店街」の本店に加え、2022年には近場に2号店もオープンさせ、連日賑わっています。生魚から干物、海産物加工品に至るまで、すべて店主の目利きによる直仕入れ。質の良いものを手頃な値段でをモットーに、全国に地方発送も行っています。
  • おたる夢市場
  • 北海道小樽市稲穂2丁目13-9
  • 0134220555
  • 定休日:日曜日、祝祭日
  • 備考:店舗定業時間は10:00~17:30
  • 適格請求書発行事業者登録:あり

商品詳細

商品 お刺身用赤玉ホタテ貝柱
内容量 500g
原産地 北海道産
販売 おたる夢市場(北海道小樽市)
保存方法 -18℃以下の冷凍保存
賞味期限 約60日
※解凍後は10℃以下の冷蔵保存で約2日
備考 ・個体差により大きさにバラつきがあります
・商品到着後はお早目にお召し上がりください
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