新鮮なえのき茸を丁寧に温風乾燥
道南の厚沢部町で38年にわたって舞茸の人工栽培を行う「渋田産業」のオリジナル商品です。きのこ栽培のプロでもある同社が、きのこ本来の風味や豊かな味わいを残しながらも、自宅で手軽に使えるよう開発した“乾燥きのこ”シリーズのひとつで、本商品は収獲したての北海道産えのき茸を使用。じっくり時間をかけて、丁寧に温風乾燥させることで、えのき茸本来の風味を損なうことなく、手軽に使える便利食材に♪
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北海道産 乾燥えのきだけ（小パック）
378円（税込）
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水戻しの必要なし！アレンジ自在
本商品は水戻しの必要がなく、サッとすぐに使えるのが魅力。炒め物に使用する場合も、料理の水分だけで十分に戻ります。卵とえのきの炒め物やパスタの具材に、ワカメなどを和え物にしてもGOOD！ また、市販の醤油に加えて「えのき醤油」を作るのもおすすめです。
商品・生産者の魅力を 動画でご紹介
Product Owner
「しぶたの毎日きのこ」は、安定生産が難しいとされる舞茸の人工栽培に38年来取り組む渋田産業のお店です。厚沢部町に工場を構え、道産素材を主原料とする菌床と、苦労の末に辿り着いた育成環境でオリジナルブランド「えぞまいたけ」を生産しています。キクラゲも自社生産しているほか、手間暇かけて育てたキノコを余すことなく味わってほしいという想いから、乾燥キノコや炊き込みご飯の素、粉末だしなどの加工品も展開しています。
- しぶたの毎日きのこ
- 北海道檜山郡厚沢部町美和1268-6有限会社渋田産業
- 0139523960
- 定休日：日曜日、祝祭日
- 備考：工場直売店の営業時間は9:00～16:00
- 適格請求書発行事業者登録：あり
商品詳細
| 商品名 | 乾燥えのきだけ（小パック） |
|---|---|
| 内容量 | 12g |
| 原産地 | 北海道 |
| 製造 | 有限会社渋田産業（しぶたの毎日きのこ） |
| 保存方法 | 高温多湿を避け常温で保存してください |
| 消費期限 | 製造から365日 |
カテゴリ
- 野菜・果物
- その他（野菜・果物・詰め合わせ・加工品）
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