いくらと数の子をちょっとずつ楽しむ
北海道産のいくらの醤油漬け200gと、白醤油と黒醤油で味付けした数の子をそれぞれ100g組み合わせたお得なセットです。余市から直送、冷凍でお届けしますので、冷蔵庫でゆっくり解凍しておいしくお召し上がりください。
北海道産のいくらの醤油漬け200gと、白醤油と黒醤油で味付けした数の子をそれぞれ100g組み合わせたお得なセットです。余市から直送、冷凍でお届けしますので、冷蔵庫でゆっくり解凍しておいしくお召し上がりください。
北海道余市町の前浜で水揚げされた鮭の卵を、さらに吟味。一粒一粒丁寧にほぐして醤油漬けにした、上質ないくらです。そのまま味わうのが一番おいしく、口に運ぶと柔らかく溶けて、いくらの特有の味わいがいっぱいに広がります。
塩抜きの必要がなく、解凍後そのままお楽しみいただけます。ポリポリと、そして粒の一つひとつが弾ける食感。昆布と鰹出汁、白醤油で味付けした白造りの数の子は、まろやかで上品な味わいが特徴。そのままはもちろん、ちらし寿司の具材やパスタの具材として、数の子を細かくカットしてクリームチーズと合わせれば、ワインとマッチするアペリティフにも!
黒醤油で味付けした黒造りの数の子は、程良い塩味とコクがあり、浜のお母さんが作る昔ながらの味わい。味付きで食べやすく、熱々ご飯との相性も抜群です。小口ネギや千切りの大葉をプラスするもよし、お茶漬けや贅沢に炊き込みご飯にするもよし。