北海道幕別町にある人気中華「錦華園」（きんかえん）で人気のサイドメニュー“餃子”です。同店を訪れる人のほとんどが注文するというこの餃子には、竹内農場（Re size）の農薬低減栽培キャベツが餡にたっぷり使われています。滋味豊かな土壌、長い日照時間と朝霧などの気候条件のもとで育ったキャベツは、瑞々しくシャキシャキ♪ しかも、農薬を削減して栽培する“節減対象農薬栽培”。もっちりジューシーな同店の餃子の甘みと食感には、このキャベツの存在が欠かせません。かねてより常連客からニーズの高かった自宅用の冷凍餃子が登場。PREZOでも気軽に変えるようになりました！
昭和57年に幕別町の錦町にオープンし、平成元年に現在の幕別町宝町に移転。創業者の息子さんが二代目として跡を継ぎ営業を続ける「錦華園」は、いわゆる‟町中華”の老舗。昼間は会社員、週末は家族連れで賑わう、十勝の人気店です。安い・美味い・ボリューム満点の町の中華屋さんとして、ラーメンから炒飯、レバニラ定食、麻婆丼などあらゆるメニューが揃いますが、常連さんが必ずオーダーするメニューがこの“餃子”。モチモチ系の皮に、豚肉と竹内農場のキャベツの餡がたっぷり入ったジューシーな餃子は、同町出身でラグビー女子・リオ五輪の日本代表で知られる桑井亜乃さんも大好きなんだとか。
キャベツ、ジャガイモ、大根、豆類、ソバと幅広い生産を行う十勝・幕別町の「竹内農場」は、キャベツ作り20年以上のエキスパートであるお父様と、その技術を習得中の息子さんが中心となって切り盛りしているファーム。広大な敷地ゆえ、野菜の収穫時期には連日家族総出で農作業にあたっています。竹内農場が心がけるているのは、手間を惜しまず、一つひとつ丁寧に育てること。味や品質に自信があるからこそ、大きさの見た目にとらわれず、多くの食卓に農場の野菜を届けたいと日々奮闘中。PREZOでは、「捨てずに活かす」というSDG'sを大切にした規格外キャベツや複数品種をミックスしたジャガイモを販売しています。
| 商品名・内容 | 竹内農場のキャベツが香る「錦華園」の冷凍餃子 ・1袋15個入り × 2袋 |
|---|---|
| 名称 | 冷凍食品 |
| 原材料 | 皮（小麦粉・食塩・植物油脂）、キャベツ、豚肉、醤油、にら、ごま油、生姜、ニンニク食塩、砂糖、こしょう、調味料（アミノ酸等）、乳酸Na、加工澱粉（一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む） |
| アレルギー | 小麦・豚肉・大豆・ごま・卵 ※商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料等） |
| 加工・製造 | 株式会社 錦華園（北海道中川郡幕別町） |
| 販売 | Re size（北海道中川郡幕別町） ※竹内農場のブランドです |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より3カ月 ※解凍後および開封後はお早目にお召し上がりください |
