「ひでちゃん小麦®」は美幌町生まれのはるゆたか
寒暖の差が激しいオホーツクエリアでは生産管理が難しく、出来ても収獲量が少ないことから‟幻の小麦”と呼ばれてきたはるゆたか。「本当においしい小麦で本当においしい麺を作りたい」というマルワ製麺の熱い思いを受けて、美幌町の三雄産業が生産しているのが「ひでちゃん小麦®」です。‟ひでちゃん”とは、小麦生産者である三雄産業の喜多秀雄さんの名前に由来するもの。本商品はこの「ひでちゃん小麦®」で製造した、市場でもまだ少ないはるゆたかのパスタです。
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コシ・豊かな風味はまるで生パスタ
はるゆたかの魅力は、小麦特有の豊かな香りと風味、もっちりと弾力のある食感。専門家の間で、はるゆたか小麦を上回る品種はないと言われるほど優れた小麦です。栽培の難しさに加え、加工においても難しい小麦ですが、ここに麺作り60年のマルワ製麺の技術力を集約。本来の風味を程良く残しつつ、どんなソースとも好相性の乾燥パスタに仕上げました。もちもちの食感、コシ、歯切れの良さ、とどれをとっても非の打ちどころなし。乾麺とは思えない、まるで生麺のようなパスタです。
茹で時間5分と使いやすさも工夫
「ひでちゃん小麦®のパスタ」は1袋150g入りで、おおよそ2人前。日本の規格でスパゲッティに分類される太さです。ご家庭で手軽に楽しめるように、フライパンで茹でることができるように独自製法で仕上げており、約5分で茹であがります。お好みの味・具材で楽しむもよし、市販のパスタソースで味わうもよし。いずれも、しっかりとはるゆたか小麦の美味しさをお楽しみいただけます。
Product Owner
1963年の創業以来、マルワ製麺は食べた人に「おいしい！」と笑顔になっていただくことに何よりこだわって、麺作りひと筋で励んできました。ラーメン・うどん・そばと、いずれも北海道美幌町の自社工場で、原材料を吟味し、その特性にあった製法で丁寧にお作りした自慢の麺です。安心安全はもはや当たり前。愛情と手間暇をかけて、弊社の麺を食べていただける方の食生活が少しでも豊かになる、そんな商品をお届けします。
- マルワ製麺
- 北海道網走郡美幌町大通南5丁目5番地
- 0152733371
- 定休日：土曜日、日曜日、祝祭日
- 備考：営業時間は平日9:00～17:00
- 適格請求書発行事業者登録：あり
商品詳細
| 商品名・内容 | 美幌町ひでちゃん小麦?のパスタ（5袋） ・1袋150g × 5袋 |
|---|---|
| 名称 | 乾麺 |
| 原材料 | 小麦粉（美幌産ひでちゃん小麦?）、デュラム小麦粉、小麦たんぱく、乾燥全卵、食塩、オリーブオイル |
| アレルギー | 小麦・卵 ※商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料等） |
| 保存方法 | 常温 ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
| 賞味期限 | 出荷日より240日 |
| 販売 | 株式会社マルワ製麺 |
カテゴリ
- 麺類・調味料・加工品
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- はるゆたか小麦加工品
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