日本最北の酒造「国稀酒造」とコラボ
ジョリ・クレールの親ブランドでありルーツでもある和菓子店「末廣軒」が、北海道の酒造「国稀酒造」とコラボして誕生したパウンドケーキです。包装を開けた瞬間からフワッと日本酒の香りが広がり、アルコール分2%と比較的高めなので、口の中でも日本酒の濃厚な風味が感じられます。
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国稀吟醸酒粕ケーキ
2,376円（税込）
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生地には酒粕を表面には吟醸酒を
国稀酒造の酒粕を生地にたっぷりと練り込んでいます。酒粕は生地の焼成後も発酵を続けるため、開封直後と少し時間が経った後では、その濃厚さ味わいに違いが。生地の表面にも国稀の吟醸酒がたっぷり塗り重ねて仕上げられているのも特徴です。クリスマスに食べられるデンマークのケーキ“シュトーレン”のように、一度に食べきれない場合は中央からカットして残った両サイドをくっ付けて保存。こうすることで、おいしさがキープできますよ。
国稀酒造とは？
明治15年に北海道増毛町で創業した「国稀酒造」は、現存する酒造の中で日本最北の酒造。道内のみならず、多くの日本酒ファンに知られているメーカーで、吟味した良質の米と暑寒別岳から流れる清らかな水で上質な日本酒造りを行っています。
商品詳細
| 内容 | 国稀吟醸酒粕ケーキ（約350g）×1本 |
|---|---|
| 原産・製造 | 原産地：北海道ほか、加工・製造地：北海道北斗市 |
| 製造 | 有限会社 末廣軒 |
| 保存方法 | 常温 |
| 消費期限 | 製造日より60日 |
| 備考 | 本商品にはアルコール分2%が含まれます |
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