中橋農縁

札幌から車で約1時間、江別市と当別町に隣接する新篠津村は、米や小麦などの農業が盛んなまち。冬の豪雪の下で水分と養分を蓄えた土壌が作物を美味しく育てるこの地で、四代にわたって野菜作りを行っているのが「中橋農縁」です。誰が作っていて誰が食べてくれているのか、人と人とが繋がれる農業の未来を目指して、名前には「縁」の字が使われています。