春の日差しを浴びて育つアスパラ
曽川農場がある当別町は日本三大川のひとつ、石狩川が流れる自然豊かな町。東京ドーム約2個分もの敷地には、明治27年から代々受け継がれた養分豊富な土壌が広がり、ここで露地栽培されたアスパラは、大きさ・柔らかさ・甘みの三拍子が揃った自慢の野菜です。長い冬を養分豊富な土の中で過ごし、4月になると春の日差しと共に顔を覗かせるアスパラ。水やりに神経を注いで立派に育てたグリーンアスパラは、5月上旬に収穫時期を迎えます。出荷日の朝に収穫した新鮮なものをお届けします!
曽川農場がある当別町は日本三大川のひとつ、石狩川が流れる自然豊かな町。東京ドーム約2個分もの敷地には、明治27年から代々受け継がれた養分豊富な土壌が広がり、ここで露地栽培されたアスパラは、大きさ・柔らかさ・甘みの三拍子が揃った自慢の野菜です。長い冬を養分豊富な土の中で過ごし、4月になると春の日差しと共に顔を覗かせるアスパラ。水やりに神経を注いで立派に育てたグリーンアスパラは、5月上旬に収穫時期を迎えます。出荷日の朝に収穫した新鮮なものをお届けします!
石狩湾に近く、風の流れを受けやすい立地でありながら、曽川農場のアスパラは強風にも負けずたくましく育っています。自然に順応する野菜の力には驚かされるもので、冬は一面大雪に覆われる極寒地帯であることもアスパラ自体が味方につけ、寒暖差で旨みがギュッと凝縮。水分もたっぷりで、切り口からは水が滴るほどフレッシュ!
サラダに使うのには細めのアスパラが調理しやすいですが、曽川農場のアスパラはしっかり食べ応えのあるM~2Lサイズ。バターソテーやマヨネーズ和えでダイレクトに味わいたいサイズです。食卓の主役になるサイズなので、天ぷらなどもおすすめ♪ 切り口は直径約10センチ前後もありますが、穂先から根本まで柔らかいので食べやすいです。2kgは、おおよそ4~6人で楽しめる量となっていますのでご家族で召し上がっていただけます(満足いただける量です!)。
名称・内容 | グリーンアスパラガス ・サイズ:M/L/2L 混合 ・内容量:2kg |
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産地 | 北海道当別町 |
生産 | 曽川農場 |
保存方法 | 要冷蔵 |
賞味期限 | 7日程度 |