太平洋沿岸で獲れたタコの頭をボイル
馴染みのない方もいると思いますが、北海道では足に並んで人気のある部位です。肉厚なのに足よりも柔らかく、甘みも強いため、漁師さんたちは足よりも頭を好んで食べるそうです。本商品は表面は程よく、中心部はレアに近い状態に茹であげています。さらに使いやすいようにカットして冷凍。その理由は、頭は火を通すと甘みが増す部位だから。商品お届け後、ご家庭での調理されることを考慮して茹で加減に気をつけています。
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ドレッシングでカルパッチョ風も◎
解凍後は、軽く水洗いしてお使いください。足と同様に、焼く・煮る・炒めるとどのような調理法でもお楽しみいただけるほか、ボイル済みなのでお刺身風やカルパッチョ風にして味わうことも可能です。たこ足のような弾力とは異なり、柔らかくサクッとした食感なので、小さな子供からご年配の方まで幅広く召し上がっていただけますよ。
商品詳細
| 内容 | ボイルたこ頭カット 約1kg（約500g × 2袋） ※個体差があるため大きさは若干の前後があります |
|---|---|
| 原産地 | 北海道 |
| 加工・製造 | 北海道石狩市 |
| 販売 | VOGUE合同会社（札幌市） |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 消費期限 | 製造より180日 |
| 備考 | 解凍後はお早めにお召し上がりください |
カテゴリ
- 魚介・海産物
- イカ・タコ
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