連農園（むらじのうえん）が栽培するホワイト種のとうもろこしは、2017年に開発され2020年に品種登録されたばかりの「ホイップコーン」という品種。全国的にもまだ栽培農家が少なく、手に入りにくいことから“幻のホワイトコーン”と呼ばれることも。連農園ではこれまでピュアホワイトを栽培していましたが、2023年にこのホイップコーンを試験栽培。甘さ・風味・品質に優れていたことから、2024年のホワイト種の栽培はホイップコーンに切り替えました。光沢のある真っ白な見た目の美しさもさることながら、最大の魅力は一粒一粒が弾けるような水分と甘さがあること。収穫時の糖度は20度を超えることもある品種で、粒皮が柔らかいため、生で食べらるのも特徴のひとつ。もちろん茹でてお楽しみいただけますが、産地直送でのお届けだからこそ、試しに生でかじりついてみてはいかがでしょう。
オーナーをはじめ、スタッフの支えとなっているのは、食べた人たちから届く「今年も美味しかった」の声。生産者として一番うれしい言葉です。そのために、毎日“粘りっこく”頑張っているそう。春に種を蒔き、手塩にかけて苗を育て、有機肥料で土を柔らかく保ちながら丈夫な株に。自然豊かな土地ゆえ、実がなってからは害獣対策にもひと苦労。8月の収穫時期を迎えると、採れたての新鮮なものを届けるために、少量ずつ収穫しては作業場へ運んで梱包。足りなくなったらまた畑へ行って収穫・・・という大変な作業です。それだけ手間をかけているからこそ、とうもろこしは連農園のじゃなきゃ！というリピーターが多いのにも納得です。
| 名称・内容 | とうもろこし ・品種：ホイップコーン ・内容量：10本 |
|---|---|
| 産地 | 北海道赤井川村 |
| 生産 | 連農園（北海道赤井川村） |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 3日前後 ※生の状態での賞味期限です |
| 包装について | SDG'sの観点から再利用の難しい化粧箱を取り止め、生産者のロゴシールを貼付した茶段ボールにてお届けしています。 |
| 備考 | ・2024年9月上旬より収穫および順次発送を予定しています。 ・収穫タイミングとご注文順によって、発送が最長で1ヵ月ほどかかる場合もございます。 ・生育不良などの理由により販売品質に達していない場合はキャンセル返金となる場合があります。 |
