頭から尾まで柔らかく煮込みました
脂がのったカラフトししゃもだけを厳選し、お砂糖と醤油、水飴などのシンプルな甘ダレでじっくりコトコト煮込んだ甘露煮です。長時間かけて炊きだしているので、ししゃもの頭から尾まで柔らか。お酒のアテとしてはもちろん、ご飯にもよく合うので、おかずの一品として手軽にお使いいただけます。大きさは12cm～16cm。塩分や甘み（砂糖・水飴）を上手に調整しているので、開封後に冷蔵保存しても、糖分が冷えて魚が固くなりにくいのも嬉しいポイントです。
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ししゃも甘露煮
550円（税込）
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温めてふっくら味わうのも良し
開封してそのままお召し上がりいただけますが、湯煎や電子レンジで温めてもおいしく味わえます。湯煎の場合は3分ほど、電子レンジの場合は中身をお皿に移してラップをかけて温めるのがおすすめです。温めるとカラフトししゃもの身が崩れやすくなりますが、甘ダレが浸み渡るように時間をかけて炊きだした身がホクホクとお楽しみいただけます。ちなみに、本商品のししゃもはアイスランドとノルウェーで水揚げされた品種を使用。漁獲量が少なく、高騰する北海道産と比べて、リーズナブルな価格を実現しました。
Product Owner
海の総合商社と呼ばれ、かつては北前船が往来していた小樽。この地で、明治以前から網元としてニシン漁を率いたルーツを持つのが「八丸堀内水産食品株式会社」です。昭和21年に加工業へとシフトし、昭和48年には水産食品の会社として今の形に。小樽の名産であるニシンを原料に、飯寿司や昆布巻きなどを製造・販売しています。平成24年には「北海道産春にしんマリネ」が後志水産加工品ブランド品評会において優秀賞を受賞するなど、その品質は折り紙付き。
- 八丸 堀内水産食品株式会社
- 北海道小樽市塩谷1丁目20-17
- 0134261811
- 定休日：水曜日、日曜日、祝祭日
- 備考：祝日がある週は水曜日営業
- 適格請求書発行事業者登録：あり
商品詳細
| 名称 | ししゃも甘露煮 |
|---|---|
| 内容量 | 130g |
| 原材料名 | カラフトししゃも(アイスランド・ノルウェー)、しょうゆ、砂糖、水飴/甘味料（ソルビット）、安定剤（加工デンプン）、増粘多糖類、着色料（アナトー）、一部に小麦・大豆を含む |
| 製造・販売 | 八丸 堀内水産食品株式会社（北海道小樽市） |
| 賞味期限 | 常温90日 |
| 通常販売価格 | 660円（税込） ※現在の販売価格は2025年5月31日までの期間限定価格です |
| 備考 | 開封後はお早目にお召し上がりください。 |
カテゴリ
- 魚介・海産物
- ししゃも
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