Lサイズの貝柱で食べ応えあり!
殻から一つひとつ丁寧に外して、貝柱だけを冷凍した生食用のホタテです。 貝柱のサイズはLサイズと大きく、1袋に10~12粒前後が入っています(個体差により数は変動)。北海道の冷たい海で育ったホタテの貝柱は、繊維がぎっしり詰まっており、肉質も締まっていて身がプリっぷり♪
殻から一つひとつ丁寧に外して、貝柱だけを冷凍した生食用のホタテです。 貝柱のサイズはLサイズと大きく、1袋に10~12粒前後が入っています(個体差により数は変動)。北海道の冷たい海で育ったホタテの貝柱は、繊維がぎっしり詰まっており、肉質も締まっていて身がプリっぷり♪
お届けは冷凍にて。下処理の必要がまったくないので、解凍して様々な料理にお使いいただけます。肉厚な身を楽しむのであれば、シンプルに刺し身やホタテ丼で。バター焼きやフライにて味わうもよし、アボカドと混ぜてユッケ風に味わうもよし。冷凍庫にストックしておくと、とにかく使いやすくて便利です。
ほたての貝柱は、低カロリー・低糖質・低脂質でありながら高タンパク!鉄分やビタミンB12、亜鉛、葉酸に加えて、タウリンが豊富に含まれているので、現代人が積極的に食すと良い食材です。特にタウリンは、生活習慣病対策に効果的と言われており、動脈硬化や糖尿病の予防、疲労回復も。ほかの食材と比較しても、タウリンは水に溶けやすい性質なので、汁物にして味わうと良いでしょう。
内容 | ホタテ貝柱玉冷 500g |
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原産地 | 北海道 |
加工・製造 | 北海道石狩市 |
販売 | VOGUE合同会社(札幌市) |
保存方法 | 冷凍 |
消費期限 | 製造より180日 |
備考 | 解凍後はお早めにお召し上がりください |