湯通し済みで、解凍してすぐ使える
北寄貝（ほっきがい）は、冷たい海域に生息する2枚貝。その身は薄い紫褐色をしており、湯通しすることで鮮やかな紅色になるのが特徴です。本商品は漁獲後、下処理をして湯通し済み。使いやすいようにスライスして瞬間冷凍してあるので、解凍後はそのまま調理可能です。刺身やお寿司で食べるだけでなく、焼く・煮る・炊く・和えるなど楽しみ方も豊富。火を通すことで食感も増します。
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噛めば噛むほど旨みが広がる！
北寄貝（ほっきがい）は、ほんのり甘みがあり、肉厚でジューシー。食感は柔らかく、噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります。酢飯にのせてホッキ丼として楽しんだり、刺し身としてわさび醤油で味わうとその食感と旨みをシンプルに感じられます。ひと手間加えるのであれば、お浸しと合わせたり、炊き込みごはんの具材として活用するのもおすすめ♪
商品詳細
| 内容 | 北海道産北寄スライス 10枚入り ※個体差があるため本数・内容量は前後します |
|---|---|
| 原産地 | 北海道 |
| 加工・製造 | 北海道 |
| 販売 | VOGUE合同会社（札幌市） |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 消費期限 | 製造より1年 |
| 備考 | 解凍後はお早めにお召し上がりください |
カテゴリ
- 魚介・海産物
- その他の貝類
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