漁業が盛んな北海道広尾町の漁業組合による、一本物のたらこ500gです。木箱とオリジナルデザインのスリーブ包装で、お世話になった方や大切な人への贈り物にも重宝します。本商品は、北海道広尾沖で水揚げされたスケトウダラを丁寧に処理し、崩れのない一本物だけを塩漬け。皮も比較的薄く、口の中をサラサラと流れるようなキメ細やかな粒子感をお楽しみいただけます。一本がしっかりと重みがあるので、食べ応え十分。熱々のご飯にのせて、お酒のアテとして、たらこスパゲッティにアレンジして、と様々な楽しみ方ができる量ながら現地価格なのがうれしい。
一粒一粒が際立つ粒子感は、新鮮だからこそ味わえる食感です。水揚げされて漁港に運ばれたスケトウダラを、熟練の加工スタッフがすばやく処理。急速冷凍でその美味しさを閉じ込めます。スピード勝負で加工するからこそ、プチプチとした食感をそのままに楽しめるというわけです。解凍してそのままも良いですが、少し炙って焼きタラコで味わうと、より一層と粒子感を感じられて美味。ツウな食べ方もぜひお試しください。
| 名称 | 塩たらこ |
|---|---|
| 原材料 | スケトウダラの卵、食塩／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、トレハロース、着色料（紅麹、クチナシ）、発色剤（亜硝酸Na） |
| 内容量 | 500g |
| 原産地 | 北海道広尾沖 |
| 製造者 | 広尾漁業協同組合（北海道広尾町） |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存） ※解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください |
| 消費期限 | 製造日より365日 |
| 備考 | 本商品に使用されている紅麹色素には、安全性の懸念はありません。安心してお召し上がりください。 |
