北海道のほぼ中央、大雪山系の山々が遠く広がる東神楽町で育った“かぐら和牛”を100%使用した冷凍ハンバーグです。同町で長年にわたり畜産を営む『前田牧場』では、春から秋にかけて放牧で牛たちを育てます。冬こそ牛で過ごしますが、スペースをしっかりとった舎内で極力ストレスを与えないようにするのが前田牧場のこだわり。配慮した環境と吟味した飼料で飼育された黒毛和牛は、同じく東神楽町にある「株式会社 食創・シマチク」によって肉質と甘い脂を感じられるハンバーグに加工。つなぎは最低限に留めているので、肉汁溢れるジューシーな味わいをお楽しみいただけますよ♪
ジューシーさを楽しみたい方は、フライパンで焼いて食べるのがおすすめ。お手持ちの和風ソースなどと合わることで、口に運んだ瞬間は肉汁を、直後にソースで後味さっぱりで楽しめます。“かぐら和牛”の上質な脂の甘さを感じたい方は、トマト缶などと煮込みハンバーグで食べるのもGOOD！ 軽く焼き目を付けたあと、じっくり煮込むことでソースやスープに脂が溶けだし、まろやかな一品に仕上がります。本商品は5枚入りなので、両方楽しんでみてはいかがでしょう。
東神楽町で生産された農産物や卓越した職人の手により作られた加工品を、日本・世界へ発信していくために制定された『東神楽の種と実セレクト』。町が“最高品質”と認めたものだけがその名を名乗ることができ、近年注目を集めています。澄んだ水と空気、肥沃な東神楽の大地、そして前田牧場が手間を惜しまず愛情を注いで作られた同商品は、間違いなく“最高品質”にふさわしいとして『東神楽の種と実セレクト』に認定されました。
