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レモンシトロンパウンドケーキ

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レモンがやさしく香るパウンドケーキ

ベイクドチーズケーキがお店の“定番”なら、レモンシトロンパウンドケーキはお店の“看板”とも言える人気商品。北海道産の特別栽培小麦と発酵バター、地鶏卵にオーガニックシュガー etc...材料はシンプル。できるだけ体にやさしいナチュラルな素材で、というのが「Café ほの香」のこだわりです。生地や表面にはレモンをまるまる1個絞った果汁が使われているのですが、口の中でほんのり香る絶妙さ、加減が上品なケーキです。

レモンがやさしく香るパウンドケーキのイメージ

しっとり生地のヒミツは、発酵バター

生地には、酪農が盛んな隣町・興部町にある「ノースプレインファーム」の発酵バターを使用。原料なるクリームを乳酸菌発酵されることで出来上がる発酵バターは、一般的なものよりもコクが深く、爽やかな風味が感じられます。このバターを生地に贅沢に使うことで、焼き上がった時のしっとりとした食感、香り・味・風味が引き立つのだそう。

しっとり生地のヒミツは、発酵バターのイメージ

アイシングが食感のアクセントに♪

商品は冷凍でお届け。冷蔵庫内でゆっくり解凍することで、アイシングのシャリシャリッとした食感を残したまま楽しむことができます。アイシングの上にはレモンピールが添えられているので、全体的に爽やかで上品な甘さにまとまっています。深煎りコーヒーと一緒にご自身の3時のおやつとして、そして贈り物にもおすすめですよ。

アイシングが食感のアクセントに♪のイメージ
Product Owner

わたしたちがお届けします!

Café ほの香のイメージ
毎日、口にするもので私たちのからだは作られているから。食べた後もからだに優しいスイーツをお届けします。 2007年に紋別市内の住宅街にオープンした「Café ほの香」は、稲穂が香るような場所にしたいという、“食”への想いを大切にしたお店。おいしいは当たり前、料理やスイーツに使う素材も出来るだけナチュラルなものを使用しています。現在はスイーツ工房として、予約販売やオンライン販売を行っています。
  • Café ほの香
  • 北海道紋別市南が丘町2丁目11-21
  • 0158230750
  • 定休日:月曜日、日曜日
  • その他の休業日:現在イートインはお休み中でスイーツの予約販売を実施、なお土曜日のみ出張店舗(YOGA cafe oluolu)にて営業中

商品詳細

内容 レモンシトロンケーキ1本(7cm×16cm、高さ8cm)
原産・製造 原産地:北海道ほか、加工・製造地:紋別市
製造 Café ほの香
保存方法 要冷凍
消費期限 製造日から冷凍で3週間以内(解凍後2日以内)
備考 解凍後はお早目にお召し上がりください
配送目安 ご注文受付から7日以内に発送
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配送方法と送料について

配送方法

  • 冷凍

基本送料 *商品によっては追加送料が発生します


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