レモンがやさしく香るパウンドケーキ
ベイクドチーズケーキがお店の“定番”なら、レモンシトロンパウンドケーキはお店の“看板”とも言える人気商品。北海道産の特別栽培小麦と発酵バター、地鶏卵にオーガニックシュガー etc...材料はシンプル。できるだけ体にやさしいナチュラルな素材で、というのが「Café ほの香」のこだわりです。生地や表面にはレモンをまるまる1個絞った果汁が使われているのですが、口の中でほんのり香る絶妙さ、加減が上品なケーキです。
ベイクドチーズケーキがお店の“定番”なら、レモンシトロンパウンドケーキはお店の“看板”とも言える人気商品。北海道産の特別栽培小麦と発酵バター、地鶏卵にオーガニックシュガー etc...材料はシンプル。できるだけ体にやさしいナチュラルな素材で、というのが「Café ほの香」のこだわりです。生地や表面にはレモンをまるまる1個絞った果汁が使われているのですが、口の中でほんのり香る絶妙さ、加減が上品なケーキです。
生地には、酪農が盛んな隣町・興部町にある「ノースプレインファーム」の発酵バターを使用。原料なるクリームを乳酸菌発酵されることで出来上がる発酵バターは、一般的なものよりもコクが深く、爽やかな風味が感じられます。このバターを生地に贅沢に使うことで、焼き上がった時のしっとりとした食感、香り・味・風味が引き立つのだそう。
商品は冷凍でお届け。冷蔵庫内でゆっくり解凍することで、アイシングのシャリシャリッとした食感を残したまま楽しむことができます。アイシングの上にはレモンピールが添えられているので、全体的に爽やかで上品な甘さにまとまっています。深煎りコーヒーと一緒にご自身の3時のおやつとして、そして贈り物にもおすすめですよ。
内容 | レモンシトロンケーキ1本(7cm×16cm、高さ8cm) |
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原産・製造 | 原産地:北海道ほか、加工・製造地:紋別市 |
製造 | Cafe ほの香 |
保存方法 | 要冷凍 |
消費期限 | 製造日から冷凍で3週間以内(解凍後2日以内) |
備考 | 解凍後はお早目にお召し上がりください 2023年3月1日価格改定 |