きめ細やかな粒感と本来の味わい
北海道沖で水揚げされたスケトウダラから取り出した卵を使用。添加物は最小限に抑え、プチプチと弾ける細やかな粒感とたらこ本来の味わいが引き立つように加工しています。丁寧に手作業で加工されていますが、スケトウダラの卵はデリケートなため、製造途中で薄皮が切れたり、形が崩れたりするものが出てきます。本商品はそれら「切れ子」と呼ばれるたらこをパッケージしたものです。おいしさと品質はそのままで、一本物たらこよりもお買い得にお求めいただけます。
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自宅では扱いやすいのが切れ子
ギフトや贈り物には一本物たらこが定番ですが、ご自宅で楽しむなら、切れ子が扱いやすいです。ご飯のお供としてそのまま味わうのはもちろん、スプーンで薄膜から軽く押し出せば、お弁当やおにぎりにも簡単に使うことができます。適度な塩加減で辛すぎず、あと味の良いたらこに仕上げられています。
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