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新篠津村の企業一覧
PREZOの素敵な仲間たち。
想いを乗せて、皆さまにお届けします。
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本日のひとこと
本場韓国のオモニ（母）の味を届けたい。そんな想いから、保存料や着色料、香料などの食品添加物を使用しない、無添加にこだわったキムチ作りをしています。無添加だからこそ、活きた乳酸菌が発酵を促し、キムチがおいしく育っていくのが特徴。そのため、造り家のキムチは日々味わいが変化します。おすすめの食べ頃は、発酵が進んだ賞味期限の一歩手前。乳酸菌のまろやかな酸味と辛味の絶妙なバランスを楽しんでみてください。
新篠津村
新居農園（にいのうえん）があるのは、北海道有数の米どころとして知られる石狩郡新篠津村。この地を流れる清冽な水と豊かな土壌を活かして、2019年からアスパラをはじめとした野菜作りを行っています。村生まれ・村育ちのオーナーが“この地で作られる良質なアスパラを多くに人に届けたい”との想いで一念発起。7年もの歳月をかけ、冬は雪深いエリアでありながら、ハウス立茎栽培を確立。春は雨・風に当たらないハウスで成長した瑞々しいアスパラを、夏は太陽をいっぱいに浴びた甘みに富んだアスパラを提供しています。
新篠津村