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新篠津村の企業一覧
PREZOの素敵な仲間たち。
想いを乗せて、皆さまにお届けします。
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本日のひとこと
新居農園(にいのうえん)があるのは、北海道有数の米どころとして知られる石狩郡新篠津村。この地を流れる清冽な水と豊かな土壌を活かして、2019年からアスパラをはじめとした野菜作りを行っています。村生まれ・村育ちのオーナーが“この地で作られる良質なアスパラを多くに人に届けたい”との想いで一念発起。7年もの歳月をかけ、冬は雪深いエリアでありながら、ハウス立茎栽培を確立。春は雨・風に当たらないハウスで成長した瑞々しいアスパラを、夏は太陽をいっぱいに浴びた甘みに富んだアスパラを提供しています。
新篠津村
札幌から車で約40分のところに位置する、農業が盛んな新篠津村。この地で30年以上にわたって米と小麦、そば作りを続けているのが「ファーム田中屋」です。お子さんのアレルギー発症をきっかけに、この14年は有機農業、いわゆるオーガニック栽培へと転換。化学肥料や農薬を使用せず、緑肥のほか、塩分やミネラルを含む貝殻や海藻を含んだ堆肥を用いた栽培を行っています。虫除けや雑草対策にはハーブを取り入れるなど、手間暇かけて栽培された穀物は安心安全に加えて、そのおいしさも折り紙付き。東京の一流ホテルに採用されているほか、アメリカからの買い付けもあるほど。
新篠津村