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余市町の企業一覧
PREZOの素敵な仲間たち。
想いを乗せて、皆さまにお届けします。
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本日のひとこと
JR余市駅から車で約10分の「円山公園ふれあい交流施設」内にある「えぞうしカフェ」は、2023年6月にオープンしたお店です。看板メニューの道産黒毛和牛を使った「えぞうしステーキサンド」が、“映える”とSNSや各メディアで話題となり、たちまち人気に。今回、PREZOで販売するのは「お店に来られない人にも余市の魅力を知ってもらいたい！」と地域おこし協力隊ならではのアイデアが詰まった商品。余市町ならではの無二の商品となっています。
余市町
余市の水産加工と歩み続けて、100余年。骨が多くて食べづらいという常識を覆す“骨ごと食べられるにしん”をお届けします！ 大正8年創業の「丸イ 伊藤商店」は、格式ある京都にしんそばに採用される身欠きにしんの製造・販売を専門とする老舗。高い品質に加えて、社長の探求心と熟練工の技術によって誕生した「骨まで食べられる！やわらか一夜干しにしん」は、電子レンジで調理できる手軽さと十分な栄養素で、今もっとも現代人に食べてほしい逸品です！
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