鹿追町

農業は北海道の重要産業であるだけでなく、観光資源としても有望です。多くの観光客は、農業を体験したいと思っています。
ところが農家さんは農作業に忙しく、なおかつ接客が得意ではありません。そもそも観光ビジネスを展開するノウハウも持っていません。そのため道内に、観光客が農を楽しむ場所はあまりないのが現状です。

しかし、鹿追町は違います。農業を楽しむ仕組みがしっかり構築されているので、たっぷり体験できますよ。

【村瀬ファーム】は、ジャガイモやアスパラをつくる農家でありながら、農家民宿も経営しています。農家民宿は、ファームインと呼ばれることがあります。ファーム（Farm）とは農場のことで、イン（Inn）は宿のことです。
ここに泊まると野菜の収穫を手伝うことができるほか、ピザづくりやカヌー上での釣りなどを体験できます。

【カントリーファーマーズ藤田牧場】では酪農体験ができます。藤田牧場は1913年（大正2年）に、静岡から移住してきた藤田基司氏が開きました。現在は250頭のホルスタインを飼育しいて、よつ葉乳業に牛乳を卸しています。
ここでは乳しぼりをして、その牛乳でアイスクリームやバターをつくることができます。

どちらもしっかりとした宿泊施設を持っているので、小さな子供がいても安心してすごすことができます。

酪農が盛んな鹿追町に来たら、牛乳をベースにした食を味わってください。
定番の牛乳、ヨーグルト、アイスクリーム、チーズ、バターも、産地のものは一味違います。
【カントリーホーム風景】は、東瓜幕協和生産組合のブランドで、定番乳製品を購入することができます。ヨーグルトカタラーナという珍しいスイーツもありますよ。