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小樽市の企業一覧
PREZOの素敵な仲間たち。
想いを乗せて、皆さまにお届けします。
想いを乗せて、皆さまにお届けします。
本日のひとこと
小樽市民の食を支える米穀店、酒屋として、明治39年から四代にわたって営業を続けています。お米マイスターの資格を持つオーナーが道内各地へ出向き、どの田んぼでどのように育てられているかを自身の目で確認し、納得したお米だけを篤農家から直接仕入れ。地元民はもちろん、お米の特徴を活かしたオリジナルブレンドは小樽市内の有名飲食店やホテルにも採用されているほどです。豊かな自然に恵まれた後志管内で収穫されたお米を中心に、精米したてのお米をお届けします。
小樽市
小樽の海をフィールドに、1年を通してタコ漁とカレイ刺し網漁を行っている「高誠丸 高野漁業」。ご主人は毎日のように船に乗って海へ、陸では奥様が中心となって発送業務を担当し、ご家族で運営をしています。幼少期からお祖父さんの船に同乗するなど、身近な存在であった漁師になったのは18歳のこと。これまでは市場で仲買人の方に販売する卸しが中心でしたが、より多くの方に“新鮮でおいしいタコを食べてもらいたい”と産直販売を開始。現在では全国に多くのリピーターを抱えるほど。
小樽市
