Rain マフィン6個セット

パウンドケーキと並んで人気のマフィンは、ボリュームのある見た目とは裏腹に、軽くてしっとりとした食感。過度に余計なものは入れないパウンドケーキ作りのスピリットと同じく、主原材料は北海道産の小麦にバター、卵、甜さい糖とシンプル。素材の美味しさを大切に、配合やミキシング、焼き上げ方で、口の中でほどけるような、しっとりとした食感を生み出しています。口に運ぶと小麦の香りもしっかりと感じられ、丸みのある甘さも素材由来なのが感じられます。やさしい甘さが、ゆっくり目覚めた週末のブランチや3時のおやつにぴったりです。

北海道産の発酵バターがジュワーっと染み込んだ、プレーン味の「プレミアムマフィン」を2つ。スイーツとしてはもちろん、カリカリのベーコンやスクランブルエッグとアメリカンブレックファストとして一緒に味わうのもおすすめ。チョコチップがアクセントの「ピーナッツバターチョコマフィン」は、生地に混ぜ込んだチャンキーなピーナツバターがたまりません。ココア生地に濃厚なガナッシュが溶け出す「ダブルチョコレートマフィン」とコーヒー生地とヘーゼルナッツチョコを一緒に焼き上げた「ホワイトカプチーノマフィン」は、ちょっと大人な味わい。ビジュがイイ「ほうじ茶クッキーマフィン」は、オレオクッキーとクーベルチョコレート入り。香ばしいお茶の香りが漂う生地と好相性です。

マフィンに使用される主原材料は、オール北海道産。きめ細かく、甘みのある香りが特徴の「きたほなみ」小麦から作られた薄力粉に、お砂糖は、北海道産てん菜（ビート）100%でできた「ビートグラニュー糖」を使用。バターは、よつ葉と日高乳業のものを使い分け。日高地方の自然豊かな環境で育んだ乳牛の生乳から作られた北海道産のバターは、高温で長時間焼いても風味が損なわれず、後味の重厚さが残るのだそう。卵は、北海道江別市にある「太田ファーム」の国内最高品質の赤玉を使用。北海道の広大な自然で育んだ鶏の卵は、高粘性な卵白・濃厚で大きな卵黄が特徴で、Rain のマフィンをよりしっとりとさせてくれます。

2017年に創業し、現在は札幌に6店舗、東京都内に2店舗を構えるまでに成長（2026年9月現在）。全国各地で開催される北海道物産展にも名を連ね、その勢いを増すRainの変わらぬモットーは、“北海道のおいしさをダイレクトに届けること”。そのため、食品衛生にも抜かりはありません。2025年5月にフルリニューアルした製造工場は、設計段階から、高度な衛生管理手法である「HACCP（ハサップ）」の取得を視野に入れ、オープン時には、さらにその上をいく食品安全マネジメント規格「JFS-B規格」を取得。味や質に自信を持って送り出す商品だからこそ、異物混入には細心の注意を払い、梱包前の製品は一つひとつ目視チェックを挟むなど、徹底した管理を続けています。