十勝たっぷりごろごろシーフードの冷凍ピザ（Mサイズ）

PREZOでも大人気の商品、広尾漁業協同組合の「シーフードミックス」がピザに♪ 広尾沖で水揚げされたタコ・イカ・ツブと、北海道産のホタテとエビの5種類を丁寧に下処理し、急速冷凍して旨みを閉じ込めたシーフードミックスを使用しています。魚介の旨みと深いコクを際立たせるため、トッピングはトマトとオリーブで酸味をプラス。自家製のバージャカウダソースと相まって、噛むほどに深い味わいが口にいっぱいに広がります。

目指したのは、時間が経っても、解凍して自分で焼き直しても、モチモチ感が失われない生地。噛むほどに小麦本来のやさしい甘みが広がる「はるきらり」を中心に、複数品種を独自にブレンドしてピザ生地を作っています。もちろん、使用する小麦は100%十勝産。保水性を高めるためにミネラルを多く含む十勝産海塩を使うなど、水分の配合や塩分濃度に気をつけながら、天然酵母で発酵させています。これにより、もっちりとした食感でありながら、クラストはサクッとした焼き上がりに。雑味のない、小麦の香ばしさも感じられるピザ生地をお楽しみください。

minori pizza（みのりピザ）のメニューは、いずれも素材が主役。一般的なピザチェーンにはない、十勝だからこそ作る意味のあるメニューを展開しています。ブランド肉にチーズにバター、豊かな土壌が育む新鮮な野菜。十勝では新鮮な海産物も手に入ります。これらをかけ合わせ、双方の価値を高めることで、十勝の「農 -みのり-」のポテンシャルは何倍にも引き上げらます。メニュー開発はいつも、「この食材をどう生かすか？」から始まるのだそう。1市16町2村ある十勝のご縁を繋ぎながら、地域食材の美味しさを第一にした、まあるいピザに仕上げているお店です。

凍ったまま温めるだけなのでカンタン！焼きたてのような香ばしさと、とろ～りチーズのおいしさをお楽しみいただけます。オーブントースターなら250℃で約5分、フライパンなら蓋をして中火で約10分。チーズがふつふつと溶け始めたら食べ頃です。クラスト（外）はサクッと、中はふっくらモチモチの食感。冷凍ピザですが、まるでお店の焼きたてのような、おいしさを追求しました。