『TOKACHI PRIDE』ブランドで広く知られる十勝品質事業協同組合の「十勝ラクレット モールウォッシュ」チーズと、これでもかとキノコをたっぷり4種類乗せて焼き上げたピザです。チーズを磨く工程に十勝川温泉の“モール温泉水”が使われている珍しいラクレットチーズは、温めるとトロトロに。大粒で味の濃いマッシュルーム「とかちマッシュ」や肉厚なエリンギと絡んで、噛むほどに芳醇な香りと旨みが口いっぱいに広がります。きのこは、「とかちマッシュ」は固定。時期によりしめじ・舞茸・エリンギ・シイタケから組み合わせをお楽しみいただけます。本商品にはレモンが一緒にパウチされているので、お好みで少し絞って、さっぱりさせて味わうのもおすすめ。
目指したのは、時間が経っても、解凍して自分で焼き直しても、モチモチ感が失われない生地。噛むほどに小麦本来のやさしい甘みが広がる「はるきらり」を中心に、複数品種を独自にブレンドしてピザ生地を作っています。もちろん、使用する小麦は100%十勝産。保水性を高めるためにミネラルを多く含む十勝産海塩を使うなど、水分の配合や塩分濃度に気をつけながら、天然酵母で発酵させています。これにより、もっちりとした食感でありながら、クラストはサクッとした焼き上がりに。雑味のない、小麦の香ばしさも感じられるピザ生地をお楽しみください。
minori pizza（みのりピザ）のメニューは、いずれも素材が主役。一般的なピザチェーンにはない、十勝だからこそ作る意味のあるメニューを展開しています。ブランド肉にチーズにバター、豊かな土壌が育む新鮮な野菜。十勝では新鮮な海産物も手に入ります。これらをかけ合わせ、双方の価値を高めることで、十勝の「農 -みのり-」のポテンシャルは何倍にも引き上げらます。メニュー開発はいつも、「この食材をどう生かすか？」から始まるのだそう。1市16町2村ある十勝のご縁を繋ぎながら、地域食材の美味しさを第一にした、まあるいピザに仕上げているお店です。
凍ったまま温めるだけなのでカンタン！焼きたてのような香ばしさと、とろ～りチーズのおいしさをお楽しみいただけます。オーブントースターなら250℃で約5分、フライパンなら蓋をして中火で約10分。チーズがふつふつと溶け始めたら食べ頃です。クラスト（外）はサクッと、中はふっくらモチモチの食感。冷凍ピザですが、まるでお店の焼きたてのような、おいしさを追求しました。
| 名称 | 冷凍ピザM（十勝ラクレットと4種きのこ） |
|---|---|
| 原材料名 | 小麦粉（小麦（北海道十勝産））、ナチュラルチーズ、マッシュルーム、レモン、椎茸、舞茸、ぶなしめじ、ベーコン、オリーブオイル、食塩、天然酵母パン種、黒胡椒、ガーリックパウダー（一部に小麦・乳成分を含む） |
| 内容量 | 1枚（直径約23cm） ※手作業で生地を伸ばしているため、大きさには個体差があります |
| 賞味期限 | 製造日より240日 |
| 製造 | 株式会社minori（北海道上川郡清水町） |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存してください） |
| 備考 | 本品は、えび・かに・そば・卵・乳・落花生を含む製品と共通の設備で製造しています。 |
