地元だから、にこだわった味わい
北海道水田発祥の地・北斗市で、大正4年から営業を続ける老舗「澤田米穀店」。四代目店主が目指すのは“よりおいしいお米”を届けること。そして“地元だからできるお米”を広めること。しかし、米屋は米を作れません。自らの足で農家さんの田んぼを訪ね、時には田植えを手伝い、ともに手をとって、北斗市での特別栽培米の生産を後押ししてきたのが澤田米穀店なのです。そんな想いが詰まった「ふっくりんこ」をお届けします。
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北斗市産ふっくりんこ10kg（5kg×2袋）【令和7年産】
11,565円（税込）
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農薬と肥料を抑えた特別栽培米
特別栽培米とは、生産される地域の慣行レベルと比較して“農薬の使用回数が50%以下”かつ“化学肥料の窒素成分が50％以下”で栽培されたお米のこと。つまり、化学合成された農薬や肥料をなるべく使わないで栽培されたお米というわけです。「ふっくりんこ」は道南生まれの品種で、名前の通り、ふっくらとした食感が特徴。粘りはやや強めで、甘みがしっかりと感じられます。冷めてもおいしいお米なので、お子さんのお弁当にもぴったり！
Product Owner
当店では注文を受けてから、玄米を精米します。それは、食べる直前に精米した方が丹精こめて作られたお米の本当のおいしさを伝えられると考えているからです。お米は作る人の技術力や「おいしいお米を作りたい」という気持ちによって同じ品種でも全く異なる味に仕上がります。そんなお米の魅力を伝えられるのは、小売店だからこそ。お米には白米として食べる以上にお菓子やビールの原料になったりと多くの可能性が秘められているので、お米の魅力を広め続けられる米穀店を目指しています。
- 有限会社 澤田米穀店
- 北海道北斗市中央2丁目3-1
- 0138732210
- 定休日：日曜日、祝祭日
- 備考：第3土曜日は休業
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