札幌市 patisserie FIGLIA

余市のウイスキーケーキとはちみつフィナンシェセット＜期間限定＞

Name: 余市のウイスキーケーキとはちみつフィナンシェセット＜期間限定＞
Brand: patisserie FIGLIA
Price: 4600 JPY
Availability: InStock

4,600円（税込）

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今しか買えない限定セットが登場

札幌を代表するパティシエ・渡邊俊一氏がオーナーを務める『パティスリー・フィリア』から、余市町の厳選された素材を主役に据えて作る焼き菓子シリーズの特別なセットが登場。PREZOでも人気の「余市キャラメルウヰスキーケーキ」と、2025年10月に登場したばかりの新作「余市はちみつフィナンシェ」がなんとひとつに！店頭や百貨店、他サイトでは販売していない、PREZOだけの期間限定の組み合わせです。プレミアムな美味しさを、一度に両方楽しめるとはうれしい限り。

箔押しの余市が輝くリッチな化粧箱

大切な方への贈り物やお歳暮にもお遣いいただける、しっかりとした化粧箱にてお届けします。カバーには、本商品の地産を伝える箔押しの「余市」の文字が。ご希望に応じて、御歳暮・御礼の熨斗がけも対応いたします（名入れは対応不可）。

余市キャラメルウヰスキーケーキ

洋酒ケーキ好きから高い支持を得る「余市キャラメルウヰスキーケーキ」は、ウイスキーの風味とスイーツの甘みをダイナミックに感じられる逸品。かの有名な北海道余市町のウイスキーを使用した本商品は、開封した瞬間からアロマが漂うリッチなケーキ。生地に浸みこんだウイスキーがジュワっと溶け出すような感覚と、口の中でほどけるような舌ざわりは、洋酒の使い手ともいえるパティシエの本領が感じられます。ほのかに残るキャラメルの風味もたまりません。

余市はちみつフィナンシェ

オーナーパティシエの出身地でもある、北海道余市町で出会った「砂川果樹園」の天然はちみつを使用。まろやかで、どこかスパイシーさも感じられる天然はちみつの風味を、ひと口目からストレートに味わえる個性的なフィナンシェに仕上げています。食べ進めると口の中に広がるコクは、焦がしバターによるもの。はちみつの芳醇な味わいに、焦がしバターを忍ばせた、ふくよかな味わいをお楽しみください。

スイーツを作るうえで、私が一番に考えているのは“素材の特徴”を捉えること。パティシエとして必要な技術やテクニックは使いますが、素材の良さを引き立たせるには、時に引き算も必要なんです。食感においても、ふわふわ・サクサクなど様々ですが、素材との相性を見極めるようにしています。今回、PREZOさんでは焼菓子を販売させていただきますが、焼きたて・お手元に届いてから・開封して数日経ってからと、時間による風味の変化が楽しめるものになっています。これもまた、使う素材の特徴と相性によって考え抜いたものです。冷蔵よりも常温でお召し上がりいただくと、より香りもお楽しみいただけると思います。

patisserie FIGLIA
北海道札幌市手稲区明日風2丁目-3-7（本店）
0116763666
定休日：無し
備考：年末年始は休業

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商品詳細

商品名・内容	余市のウイスキーケーキとはちみつフィナンシェセット・余市キャラメルウヰスキーケーキ小 1本（約280g）・余市はちみつフィナンシェ 5個
名称	焼菓子
原材料	余市キャラメルウヰスキーケーキウイスキー（国内製造）、全卵、粉砂糖、バター、アーモンド、グラニュー糖、生クリーム、小麦粉、水あめ、膨張剤、（一部に小麦、乳成分、卵、アーモンドを含む）余市はちみつフィナンシェバター（国内製造）、卵白、砂糖、アーモンド、小麦粉、はちみつ、コーンスターチ、塩/膨張剤、香料、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド含む） ※本商品には蜂蜜を使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください
製造	株式会社フィリア（北海道札幌市）
保存方法	25℃以下で保存 ※高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限	余市キャラメルウヰスキーケーキ：製造日より90日余市はちみつフィナンシェ：製造日から60日 ※開封後はお早目にお召し上がりください。
備考	本商品の一部はウイスキーを使用しています。お客様の体質によっては、アルコールに敏感に反応される方もいらっしゃいますので、運転時の喫食は控えられることをおすすめします。また、お子様や妊娠・授乳中の方もお控えください。