いちごのバターサンド入りギフトセット

1995年に北海道函館市に創業。市内に4店舗を構える、本格フランス菓子「プティ・メルヴィーユ」のベストセラー商品3種類を詰め合わせたセットです。函館土産の代表格で同店のシグネチャー商品でもある「メルチーズ」のプレーン味を6個、創業から販売を続ける「かぼちゃのプリン」を2個、そして現在店頭でメルチーズに続く人気を誇る「いちごのバターサンド」6個をお楽しみいただけます。箔押しのロゴが入ったギフトボックスに収め、オリジナル包装紙に包んでのお届けとなりますので、大切な方への贈り物にもご利用いただけます。

フランス語で“ささやかな感動”を意味する店名に通ずる、ギュッと美味しさを詰め込んだ、ひとくちサイズの「メルチーズ」。スフレ焼きのふわりとした軽やかさと、舌の上でほどけるしっとりとした食感、口いっぱいに広がる濃厚なチーズの風味がたまりません。アクセントにレモンを使うことで、チーズのコクをまろやかに感じられるのも特徴です。世界80カ国以上から出品される国際的品評会「モンドセレクション」において、2010年の初出品から最高金賞を受賞し続けています。

2022年の発売以降、「メルチーズ」と並んで人気の「いちごのバターサンド」。北海道産のフレッシュバターとフリーズドライの苺で仕上げた“いちごバター”を、ホロッとした素朴なサブレで挟んだ、見た目にも可愛らしいサンドです。バターのコクと苺の甘酸っぱさがうまく調和しているため、くどさは一切なく、軽やかな仕上がりで、くちどけの良さも魅力。苺の爽やかさがほのかに残る、上品なお菓子です。一つひとつ個包装なのもうれしい。2024年には、北海道が認定する、道産食材を用いて製造された優れた加工食品に贈られる「北のハイグレード食品」にも選ばれています。

創業から販売を続けてきた「かぼちゃのプリン」は、オーナーシェフの遠藤 薫氏のスピリットと技術が詰まった自慢の商品。同店こだわりの北海道・函館エリアの牛乳・バター・自然卵などの素材とともに、本商品には森町の駒ケ岳にある「みよい農園」が栽培する有機かぼちゃ“くりりん”を使用。かぼちゃは丁寧に裏ごしされており、滑らかな舌触り。カップの9割がかぼちゃが占めているので、栗のように甘みに強いかぼちゃ本来の美味しさをダイレクトに味わえます。美しいデコレーションの生クリームはその分、甘さ控えめで全体のバランスも◎

本ギフトセットは、冷凍にてお届けします。「メルチーズ」は冷蔵庫で3時間ほど、「かぼちゃのプリン」は冷蔵庫で5時間ほど解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。「いちごのバターサンド」は冷蔵庫で約1～2時間が目安です。いずれの商品も少し早めに取り出して、半解凍でお召し上がりいただいても、また違った食感と味わいをお楽しみいただけます。お好みで試してみてください♪