吟味した素材だけで作る本格フレーク
オホーツク海で水揚げされた海産物と、北海道知床に集まる豊かな素材を吟味して、熟練の加工技術で作り上げた5種類のフレークをセットにしました。紅鮭・白鮭の4種類ある鮭フレークは、ほぐし方がそれぞれに異なり、加熱方法や熟成度合も違うため個性引き立つ味わいに。また、毎日の食卓が豊かになるよう、お楽しみのひとつとして「たらこフレーク」が入っているのもAセットの魅力です。知床峠から望む国後の日の出が美しいデザインボックスは、趣があり、大切な方への贈り物にもぴったり。
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知床の味覚【Aセット】
3,000円（税込）
30ポイント獲得予定
彩りも味わいも異なる5つを食べ比べ
「秋鮭と塩だけで作った鮭ほぐし」は、北海道知床沖で水揚げされた、白鮭を厳選。ひと晩熟成をかけ、雑味のない、鮭本来の美味しさが引き出されています。原材料は鮭と塩だけというシンプルさも好印象。手ほぐしの「山漬け仕込み紅鮭ほぐし」は、塩をまぶして身肉を熟成させる昔ながらの“山漬け製法”で加工。「焼鮭フレーク」は北海道産の白鮭を使ったあっさりとした味わいです。オホーツク海で獲れた白鮭を使った「鮭フレーク」は、控えめの塩分と鮭のほど良い風味のバランスがとれたスタンダードなフレークで、おにぎりやお弁当にも使いやすいタイプ。「たらこフレーク」も塩味が控えめなので、パスタなどにもお使いいただけます。
手作りの味を大切に、幸せな食卓を
安心安全は当たり前。確かな商品をお届けするため、網走水産（グループ会社含む）では製造工程において徹底した衛星管理を行っています。原料そのものや、出来上がった加工品の品質チェックにも余念がありません。これは偏に、お届けする北海道の味覚をおいしく味わってほしいから。調理においても、素材本来の美味しさを引き出すことを第一に、丁寧に時間をかけて製造しています。原料にあわせて、時に手作業で。職人がこだわり抜いた味をどうぞご賞味ください。
商品詳細
| 商品名・内容 | 知床の味覚【A】セット ・秋鮭と塩だけで作った鮭ほぐし（110g）×1瓶 ・山漬け仕込み紅鮭ほぐし（50g）×1瓶 ・焼鮭フレーク（60g）×1瓶 ・鮭フレーク（50g）×1瓶 ・たらこフレーク（50g）×1瓶 |
|---|---|
| 原材料名 |
・秋鮭と塩だけで作った鮭ほぐし 白鮭（北海道知床産）、食塩 ・山漬け仕込み紅鮭ほぐし 紅鮭（ロシア産）、食塩 ・焼鮭フレーク 白鮭（北海道産）、なたね油、食塩、清酒、／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（紅こうじ、カロチノイド） ・鮭フレーク 白鮭（北海道産）、なたね油、食塩、清酒／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（紅こうじ、カロチノイド） ・たらこフレーク 真鱈卵（アメリカ産）、なたね油、食塩、酒精、発酵調味料、砂糖、昆布エキス、オリゴ糖、野菜エキス／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、パプリカ色素） |
| 保存方法 | 常温 ※直射日光・高温多湿を避けて保管してください |
| 賞味期限 | パッケージに記載 ※開封後は冷蔵庫に保存し、清潔なスプーン等を用いてお早めにお召し上がりください |
| 製造 |
ハッピーフーズ株式会社 （北海道斜里郡） ※網走水産株式会社のグループ会社です |
| 販売 | 網走水産株式会社 |
| その他 |
・魚を原料としているため、骨や皮が入っていることがあります。 ・冷蔵・冷凍品を同時購入された場合は、1つに同梱してクール便でのお届けとなります。 |
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